紅白小湯圓的【少女心】趴萬
對於小V社團最近在瘋熱壓小湯圓我們特別準備這個企劃私心其實是想知道到底吃起來的口感農曆年緊接著是元宵節,看看能不能以這個新奇的吃法代替煮元宵讓大人小孩都有個難忘的回憶 先從原味的開始吧!看到很多人都有退冰這個疑問我們來為大家解答:不用退冰!免退冰!真的從冷凍庫拿出來就可以下烤盤了 [IMG::11915,1185,889::IMG] 聽到湯圓在烤盤上滾動的聲音叮叮咚咚,大珠小珠落玉盤原來白居易是在形容這個聲音,謝謝你國文老師我終於了解了 [IMG::11910,1185,889::IMG] 把手機的馬錶準備好,大約是三分鐘的時間中途可以偷開起來看一下滿足第一次的好奇心 [IMG::11912,1185,889::IMG] 第一次做嘛!沒有甚麼排列的概念所以有些空洞沒有被湯圓補滿純粹只想知道湯圓熱壓在愛心烤盤上的口感實際吃下後發現...怎麼沒味道?湯圓本身就沒調味,所以真的沒有味道就是一個很空虛的軟軟酥酥的餅這樣 所以我們在旁邊放了巧克力醬增加風味 [IMG::11914,1185,889::IMG] 再來,為了力求有創意和美味我們挑出白色的湯圓,一個白玉加抹茶粉的概念希望能有入口後,眼睛發亮的感覺 [IMG::11911,1185,889::IMG][IMG::11909,1061,796::IMG] 果不其然,作品出爐了!! [IMG::11913,1185,889::IMG] [IMG::11908,1185,889::IMG] 是一種"天吶!"的好吃白玉的軟實口感加上抹茶粉不太甜又日式的風味一端出去,眨眼瞬間就被搶光了... 拿這麼多烤盤出來擺著當裝飾,都沒有用到有點可惜,再來想想還可以有甚麼變化... (未完待續)