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東隆廚房

不要太小看【熱壓吐司】趴吐

2019-01-23
超級小編

在開始做熱壓布丁燒之前由於每顆市售的布丁都不一樣大我們是買統X大杯裝的布丁用湯匙挖大約1/3的布丁量    [IMG::11950,851,638::IMG]  每次放食材,都有一種會爆炸的錯覺但看見小V社團的分享文章媽媽們勇往直前不手軟沒有在怕的撒食材不管是在體重還是爆漿危機上,都有種安心感(大家都朝著增重邁進)    [IMG::11951,851,638::IMG]  主機燙到不行,隔熱手套壓四方完成後的作品才會美    [IMG::11949,851,638::IMG]  看看側邊嗯!期待那焦脆的吐司邊    [IMG::11948,851,638::IMG]  漿漿漿 講 完成!!由於布丁是冰的,所以可以放在室溫退冰一下記得要用冷凍的吐司,這樣可以壓久一點,中間的布丁才會"燒"內餡才會爆!漿!    [IMG::11953,851,638::IMG]  切的時候會發出"脆"的聲音應該是在為體重機哀悼吧?但是都已經做好了,不吃會浪費    [IMG::11954,851,638::IMG]  來吧!和布丁燒來一個下午茶的約會    [IMG::11952,851,638::IMG]

不要太小看【熱壓吐司】趴萬

2019-01-22
超級小編

  熱壓吐司,看似平凡卻能夠收納(?)許多食材的烤盤今天要來測試熱壓烤盤的極限,自肥肥不如眾肥肥讓同事們知道膽固醇的厲害!  [IMG::11938,875,656::IMG]    但,既然是寫熱壓吐司,為什麼小V上掛著法式烤盤?因為海編懶惰煎火腿,小V能處理就交給小V吧!烤盤預熱後,大約45秒就可以夾起來冒出鹹鹹香香的味道,不噴油,省時省力[IMG::11934,875,656::IMG][IMG::11936,875,656::IMG][IMG::11946,875,656::IMG]    開始準備製做熱壓吐司有甚麼厲害的料,通通塞進去就對了  [IMG::11937,875,656::IMG]      [IMG::11935,875,656::IMG][IMG::11939,875,656::IMG][IMG::11943,875,656::IMG][IMG::11940,875,656::IMG][IMG::11942,875,656::IMG][IMG::11941,875,656::IMG][IMG::11945,875,656::IMG]    整個過程從備料到製做完成,大約才6分鐘左右非常適合忙碌的上班族,或者不知道明天要吃甚麼的我有甚麼料塞進去就對了!  今天熱壓吐司烤盤實驗的是鹹口味,下次我們將秉持實驗的精神繼續為小V的粉絲推出新的企劃...(如果我還吃得下的話)  [IMG::11944,875,656::IMG]    

【超簡單】用小V做蛋餃

2019-01-20
超級小編

ㄟ過年不要包水餃了我們來做蛋餃反正蛋餃可以冷凍,圍爐吃火鍋、在家煮麵都可使用...    今天用銅鑼燒烤盤來製作蛋餃不僅多了手做的成就感也可依照自己的口味來製作  在這之前需要混和蛋液、絞肉有要調味  蛋液可以加一點鮮奶,嚐起來有奶味[IMG::11931,925,694::IMG]如果喜歡吃蛋皮有"恰恰"的感覺可以稍等一下,在旁邊做個仰臥起坐,緊接交互蹲跳直到氣喘吁吁已應付這無法拒絕的熱量發現邊緣已成形,再對折[IMG::11930,925,694::IMG][IMG::11932,925,694::IMG]  

紅白小湯圓的【少女心】趴吐

2019-01-19
超級小編

烤盤太多、導致今天要使用哪種樣式的烤盤有選擇障礙(炫耀文無誤)這次同事出考題,突然想到蔣公看魚逆流而上的故事希望海編能效法魚的精神,做一道魚耀龍門的料理...[IMG::11928,1295,971::IMG]  [IMG::11922,1185,889::IMG][IMG::11920,1185,889::IMG][IMG::11921,1185,889::IMG][IMG::11919,1185,889::IMG][IMG::11917,1185,889::IMG]雖然感覺蓬鬆,但紮實有嚼勁且黑糖就算手滑灑滿也不膩自己動手做,賞心悅目、富成就感小鳥胃的我,大約二隻魚已飽    挑戰下面一位選手-蕾絲烤盤這次要做鹹口味一樣,把湯圓鋪滿在蕾絲烤盤上    [IMG::11924,1185,889::IMG]    剛好主管有來自韓國的海苔,買了好長一段日子,尚未開封,覬覦很久用脅迫的眼神希望她捐出來做這次的實驗已得逞...(感謝主管提供)    [IMG::11925,1185,889::IMG]    側視圖,可以看到湯圓們融化的表情(?)    [IMG::11923,1185,889::IMG]    也是大約三分鐘,會聞到海苔的味道湯圓放得太滿,蕾絲變成太陽花口感是脆的,脆度很像米餅正在打字的同時,海編非常懷念...    [IMG::11927,1185,889::IMG]      總之,小V鬆餅機有很多種創意料理等待大家去發現之後我們將會繼續實驗不一樣的材料和做法希望這個企劃能夠堅持下去辦公室的點心靠我們了(握拳)          

紅白小湯圓的【少女心】趴萬

2019-01-18
超級小編

對於小V社團最近在瘋熱壓小湯圓我們特別準備這個企劃私心其實是想知道到底吃起來的口感農曆年緊接著是元宵節,看看能不能以這個新奇的吃法代替煮元宵讓大人小孩都有個難忘的回憶    先從原味的開始吧!看到很多人都有退冰這個疑問我們來為大家解答:不用退冰!免退冰!真的從冷凍庫拿出來就可以下烤盤了      [IMG::11915,1185,889::IMG]    聽到湯圓在烤盤上滾動的聲音叮叮咚咚,大珠小珠落玉盤原來白居易是在形容這個聲音,謝謝你國文老師我終於了解了      [IMG::11910,1185,889::IMG]      把手機的馬錶準備好,大約是三分鐘的時間中途可以偷開起來看一下滿足第一次的好奇心  [IMG::11912,1185,889::IMG]    第一次做嘛!沒有甚麼排列的概念所以有些空洞沒有被湯圓補滿純粹只想知道湯圓熱壓在愛心烤盤上的口感實際吃下後發現...怎麼沒味道?湯圓本身就沒調味,所以真的沒有味道就是一個很空虛的軟軟酥酥的餅這樣  所以我們在旁邊放了巧克力醬增加風味  [IMG::11914,1185,889::IMG]  再來,為了力求有創意和美味我們挑出白色的湯圓,一個白玉加抹茶粉的概念希望能有入口後,眼睛發亮的感覺  [IMG::11911,1185,889::IMG][IMG::11909,1061,796::IMG]  果不其然,作品出爐了!!  [IMG::11913,1185,889::IMG]      [IMG::11908,1185,889::IMG]    是一種"天吶!"的好吃白玉的軟實口感加上抹茶粉不太甜又日式的風味一端出去,眨眼瞬間就被搶光了...  拿這麼多烤盤出來擺著當裝飾,都沒有用到有點可惜,再來想想還可以有甚麼變化...  (未完待續)  

【傳說中萬用烤盤】銅鑼燒烤盤

2019-01-17
超級小編

前陣子辦抽獎,要抽小V烤盤老闆說拿銅鑼燒烤盤出來抽好了,因為可多種變化除了銅鑼燒本人,還有英式鬆餅、舒芙蕾、煎蛋、蛋餅、米漢堡...[IMG::11892,1476,1107::IMG]甚麼!這麼好用怎麼都沒有人分享在同事們一片許願當中,我們先試試銅鑼燒本人[IMG::11889,1476,1107::IMG][IMG::11887,1476,1107::IMG]  檢查一下當邊緣成形,就可以準備翻面了喔!    在烤的同時,我們實驗出一個可以調整口感蓬鬆、緊實的方法紮實口感,不蓋上烤盤(烤的同時,維持打開的狀態)可直接在烤盤上翻面,像是在翻章魚小丸子那種"手感"  蓬鬆口感,必須蓋上烤盤,烤盤闔起後,千萬不要翻機,非常傷機烤出來的成品會有烤盤痕跡  [IMG::11891,1476,1107::IMG]  [IMG::11890,1476,1107::IMG]    好啦!好啦!我知道顏色有點小麥色,不是帶銅鑼燒去做日光浴是我們用了來自日本北海道的黑糖鬆餅粉感謝主管貢獻坐飛機來的鬆餅粉剛好手邊出現紅豆餡,就順手夾進去由於喜歡冰冰涼涼軟Q的口感,我們放進冰箱  [IMG::11883,1476,1107::IMG]    [IMG::11884,1476,1107::IMG]海編一到手,實在太猴急,隨手拿起筆架(?)拍照就忍不住吃了一口,三秒後銅鑼燒已消失  邊吃的時候,海編這樣想著多拉ㄟ夢喜歡吃銅鑼燒,但是他沒有手指頭到底怎麼拿著吃?歷史謎團...

七夕【殺殺醬】

2018-08-09
超級小編

七夕時節前夕,用餐時間到了不想出門,餓死也不會出門晚上要留在家裡吃自己    打開冰箱,有沒有沒什食材可以與眾不同  發現:媽媽減肥用的番茄二顆不喜歡切的流淚洋蔥避邪蒜頭冰箱角落快乾掉的辣椒  [IMG::8460,815,611::IMG]  放一首張震嶽的「自由」來記錄一下失戀的今天    也許會恨你~我知道我的脾氣不是很好~紅色的番茄是我的脾氣所以先殺番茄,像是怨念一般的從中間頗半,再殺一半  [IMG::8455,815,611::IMG]  也許不一定~我知道我還是一樣愛著你~雖然媽媽教用刀片拍碎,但是今天蒜頭切蒂,留個全屍,方便記錄  [IMG::8453,815,611::IMG]  [IMG::8454,815,611::IMG]到底誰會先說再見~我知道我一定哭泣~走的時候記得說愛我~因為洋蔥,邊切邊掉眼淚眼睛太糊了,殺四分之一就好  [IMG::8450,815,611::IMG]  說愛我~說愛我~難道你不再愛我~自從巷口的小辣椒檳榔攤開張之後你就再也沒有說過愛我了我恨辣椒  [IMG::8459,815,611::IMG]  [IMG::8456,815,611::IMG]不擔心切這麼大瓣,不好料理通通丟進調理機,把這些過去式通通打碎  [IMG::8449,815,611::IMG][IMG::8451,815,611::IMG]  再加一點過去的回憶  蜂蜜,再見了甜蜜檸檬,又苦又酸的滋味胡椒,有助新陳代謝,早日走出來  [IMG::8457,815,611::IMG]  [IMG::8458,815,611::IMG]七夕殺殺醬完成了!為什麼~為什麼~愛情讓人變沉重~沒有人~告訴我~原來不是我想像~碎成一團的殺殺醬,模糊了我的視線來個炸雞、薯條、多力多滋甚麼的,讓我委靡個三天,高熱量的食物都一起來吧!反正有殺殺醬配著吃,我跟我自己說:  不要回來~你已經自由了~我也已經自由了~[IMG::8461,815,611::IMG][IMG::8452,815,611::IMG]

簡單做【超輕乳酪蛋糕】

2018-07-31
超級小編

今日懶人甜點傳送門>>【超輕乳酪蛋糕】  食物調理機真的方便好多,時間上也減少ʕ·ᴥ· ʔ比起一刀一刀剁碎,調理機速度簡直是光年不管事甚麼料理,魚、肉、蔬菜、打發雞蛋...  如果家裡面有寶寶,需要製作副食品(ˇ⊖ˇ)用調理機沒幾下就打成泥了不然媽媽就是要很有耐心的把每樣食材都切碎而且是很碎那種  我看不要過父親節了,買台調理機送媽媽好了再叫媽媽做料理給我吃(ノ≧∀≦)ノ  連結轉貼自"本宮的御膳房">>https://goo.gl/RjG7A6立馬加入東隆電器[email protected]好友線上詢問享驚喜價!!ID:@PANASHOP[IMG::8048,800,800::IMG]

用食物調理機做【油酥塔皮派皮】

2018-07-29
超級小編

調理機像是一個女友救星把所有食材通通丟進去,然後食品就完成了不管是沙沙醬、蝦餅、濃湯...都可以輕鬆自助party時,端出的料理也可以大聲的說是自己做的大家都會覺得你好棒棒!而且其實調理機價格也不會說負擔不起出門在外的好朋友調理機像是嫁妝一樣的存在,可以當傳家寶了  [IMG::7847,815,611::IMG]  立即加入[email protected]線上詢問為您介紹當紅的食物調理機!!會員專屬超低優惠價ID:@PANASHOP影片出處來自:BarrelLeaf桶子葉の吐司記MellowwithPlants欲看更多>>https://goo.gl/kvzqZN

-3 ℃ 微結凍

2018-08-17
超級小編

「細菌」是造成食物安全的最大殺手,所以一定要謹慎才行。有些主婦貪圖方便,提早把冷凍食品拿出來放在常溫下解凍;別傻傻傻的以為這樣很安全,因為當你這樣做時,吃進去的,很有可能是數不盡的細菌與變質不新鮮的肉質,傷本又傷身啊!Panasonic保鮮科技「新-3oC微凍結」功能,透過冷流急速於食材表面形成微凍結冰膜,可防止氧氣入侵,抑制食材氧化,完整封存營養美味,維持魚、肉新鮮度高達7天;超大容量的設計,便利收納一週食材,即便是料理時,也無需解凍就可輕鬆好切真方便。並且,搭載自動控濕濾網的「智慧保濕蔬果室」,透過再生纖維素成分的作用,能主動調節蔬果室內的濕度,維持在最穩定的保鮮環境,留住蔬果的清脆爽口,長保新鮮水潤。

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