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料理新革命 電器壓力鍋-今天我們吃【筍燉東坡肉】

2019-04-02
超級小編
料理新革命 電器壓力鍋-今天我們吃【筍燉東坡肉】

今天要來介紹一台高科技的外星產物(?)
無火料理 Panasonic SR-PG501電器壓力鍋

廚房的革命烈士們,不用再辛苦顧爐火了!也不用再刷洗燒焦的鍋底!
料理過程中,每10分鐘去開蓋檢查,這個輪迴都是要重複好幾次

人生難得幾個秋?不吃不罷休!沒有幾個10分鐘去浪費
  

料理新革命 電器壓力鍋-今天我們吃【筍燉東坡肉】

  

  
來吃筍燉東坡肉,此菜相傳出自宋代大文豪蘇東坡的故事。

蘇軾,字子瞻,號東坡居士,祖籍四川。他不僅是著名的文學家,還是一位精於烹飪的美食家。(維基百科)

  

食材:
豬五花肉 約600g
竹筍200g
香菇 你喜歡吃多少放多少
蔥 1根
辣椒 2條

  

  
首先,香菇泡水,豬肉汆燙去血水

料理新革命 電器壓力鍋-今天我們吃【筍燉東坡肉】


所有食材切、切、切,竹筍滾刀塊

  

料理新革命 電器壓力鍋-今天我們吃【筍燉東坡肉】


辣椒剖半,顧慮到有些人不吃辣,用刀背的部份去籽

  

料理新革命 電器壓力鍋-今天我們吃【筍燉東坡肉】


比較有趣的是蔥段,斜切、中間剖半不切斷,煮熟之後蔥會開花,蔥根部的地方我們也洗乾淨,丟進去煮

  

料理新革命 電器壓力鍋-今天我們吃【筍燉東坡肉】

設定【輔助烹調】倒入沙拉油熱一下後,加入蔥、辣椒爆香,拌炒約10分鐘

  

料理新革命 電器壓力鍋-今天我們吃【筍燉東坡肉】

  

料理新革命 電器壓力鍋-今天我們吃【筍燉東坡肉】

  

拌炒時覺得蔥段軟軟,就可放進豬肉,平舖在鍋底(吸醬汁),最後再放入竹筍,香菇

  

料理新革命 電器壓力鍋-今天我們吃【筍燉東坡肉】

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設定【中壓】約5分鐘,加入冰糖、酒、醬油、鹽、水,蓋上蓋子

  

料理新革命 電器壓力鍋-今天我們吃【筍燉東坡肉】

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再來就是處理瑣事的時間,看是要滑個手機、自拍還是打給老公說「給我回來洗碗」之類的瑣事

待氣壓閥洩壓,壓力顯示桿下降後即完成

  

料理新革命 電器壓力鍋-今天我們吃【筍燉東坡肉】

  料理新革命 電器壓力鍋-今天我們吃【筍燉東坡肉】

  

打開的那一瞬間,大家筷子已經準備好,放下手機先去搶食,撲鼻的香味,不知道為什麼腦海突然跑出:「大江東去浪淘盡千古風流人物...

原來是蘇東坡來跟我說話了,早知道高中國文大考前先用壓力鍋煮個東坡肉

  

料理新革命 電器壓力鍋-今天我們吃【筍燉東坡肉】

  

料理新革命 電器壓力鍋-今天我們吃【筍燉東坡肉】

  

智慧控壓20道安全防護,高壓燉煮更省時間,拆卸方便易清洗,一鍋在手,省事、省瓦斯、再省時間!
完成更多美味又健康的料理給家人,創造更美好的食安環境

  
兩道式安全解鎖,打開鍋蓋還需要推閥再按,若鍋內有壓力安全系統會鎖住,讓你打不開避免爆炸
據媽媽的經驗,根莖類的食材(筍子、馬鈴薯、紅蘿蔔...)都要在瓦斯爐上連續煮個半小時到一小時,食材才有可能熟透逐漸變軟。

自從有了壓力鍋,全程不到20分鐘,中間的15分鐘還可以追個連續劇,實在是現代人的廚房好朋友

  

現在購買SR-PG501電器壓力鍋,還加碼附贈PP湯勺、飯杓、蒸盤、量杯

  

東隆電器國際專售店,有針對Panasonic 蒸氣烘烤爐安排相關體驗活動,一個大家來門市上班不上班,一起來PARTY的概念

108/03/28 (四)13:30-14:30 筍燉東坡肉 料理新革命鍋

  

料理新革命 電器壓力鍋-今天我們吃【筍燉東坡肉】

  
欲體驗者可加入[email protected]線上詢問詳細時間,LINE ID :@PANASHOP
或者線上預約 https://goo.gl/forms/YGQP9oRO2CjfGexH2
我們將會準備一份小禮物送給前來體驗料理的朋友,準備好了嗎?一起來見證奇蹟!

  

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